南投縣草屯鎮九九峰下烏溪旁，一片片綠油油的薏仁田，圓潤、新鮮芳香的紅薏仁，是人們日常生活中滋補強身的補品之一。紅薏仁不但滋補強身，還兼具養顏美容，調整體質，促進新陳代謝，延年益壽等功能，其富含營養成分有多種氨基酸及多樣維他命等元素。

【薏仁小常識】
1. 如何區分紅薏仁與白薏仁?
(1)薏珠園紅薏仁為台灣本土栽培生產。 (2)薏珠園紅薏仁屬尾花澤品種，命名為台中一號；白薏仁或黃皮薏仁屬川穀種。 (3)薏珠園紅薏仁外皮為紅色，具本土風味，香Q質地優。 (4)紅薏仁顆粒比進口薏仁小。

2. 紅薏仁和進口精白薏仁或土黃皮薏仁有何不同?
市面上常見的精白薏仁，顆粒較大，多半由泰國進口，長途跋涉，過程必須依賴防腐、防蛀處理，吃了對人體有負面影響，且存放時間久，時有異味。草屯特產草珠兒紅薏仁，是由『台中區農業改良場』所研發的台中一號品種，本土生產控制產量，新鮮無異味、無防腐處理，有一種天然五穀味，越嚼越香。

3. 何謂紅薏仁自然栽培1-3年及3年以上產品之差別。
除了水質不受污染外，栽培的土壤不使用化學肥料，及過程不噴化學藥劑，稱自然農法栽培。自然栽培1-3年草珠兒紅薏仁，其栽培土壤使用自然農法達一年以上未滿三年。自然栽培3年以上草珠兒紅薏仁，其栽培土壤使用自然農法已達到三年以上。

4. 常吃紅薏仁產品有什麼好處？
紅薏仁是五穀之王，幫助新陳代謝、去濕利水，增強免疫力，使皮膚細胞新陳代謝快、不易沉澱黑色素，改善暗沉膚色，為美膚聖品。

薏珠園就在南投草屯九九峰下烏溪旁，一片片綠油油的薏仁田野間 。

一群很容易滿足的農夫，組成了草屯薏仁生產合作社，在這處優美的環境下，默默地以自然的農耕法，種植著紅薏仁、枸杞、山藥、南瓜、、等有益於人體的健康作物，從『土壤栽培→加工→產品』一貫化作業。
藉由好的土壤及人文環境，以安全農業生產體系與合作理念，來生產優質的農產品，因為
〜好的產品要有好的原料，好的原料要有好的土壤〜是我們的經營理念！歡迎您一同來享受這大自然的饗宴！

原文出處 ─就是愛出賣台灣 http://www.lohastw.com/blog/
319鄉, OTOP, 南投縣 > 薏仁生產合作社-南投縣草屯鎮 
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