農園文化

核心理念

From Farm to Table
【優質台灣好在地 : 從產地土壤栽培→您的餐桌】

田野仕農業園自1989年以來即改變慣行農法，開始田間粗放及自然農耕推廣。遵守自然資源循環永續利用原則，栽培的過程不噴灑化學藥劑，強調水土資源保育與生態平衡之管理系統，維持健康的土壤，來達到永續農業經營，生產自然安全農產品的目標。我們也鼓勵消費者吃全食、吃當季、吃本土、吃純味。

生產者的友善耕作應從改變環境的消費(Caring for the Environment)開始做起，拒絕除草劑、拒絕水源地用藥、拒絕毒鳥作物、拒絕危害水土保持的作物、等。不僅能維護水土資源和自然生態，也能保障消費者吃得安全。田野仕自2008年起，便完成有機作物認證工作，且將所有契作農地分級管理。

台灣的薏仁、黃豆、小麥等雜糧，長期以來多依賴進口，其過程長途跋涉，必須經過防腐防蛀處理，運送過程耗時，不僅新鮮度下降、品質難以維持，易產生異味，更可能產生黃麴毒素等有害人體的物質。所以，我們在每季規劃作物種植面積，並在適當時機加入輪作作物，讓消費者都能買到最新鮮香q無異味的優質作物。

Shifield Dreams Farm