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【田野仕】有機青仁黑豆(400g)
NT.159
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黑豆長久以來便被我國傳統醫學視為養生保健食品，其營養豐富，可煮黑豆水、黑豆茶 、黑豆漿及多種黑豆料理，且富含天然花青素、蛋白質，是優質的抗氧化食材
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安全農業認證
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品名：有機青仁黑豆
種植地：台灣
保存期限：一年
保存方式：放置室內陰涼處或冷藏
認證單位：國立中興大學
有機證書字號：1-006-300617
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黑豆長久以來便被我國傳統醫學視為養生保健食品，其營養豐富，可煮
黑豆水、黑豆茶 、黑豆漿及多種黑豆料理，且富含天然花青素、蛋白質
，是優質的抗氧化食材。
黑豆有多種食用方法，常見的有黑豆湯、黑豆漿、炒黑豆、黑豆飯、黑豆泡醋等。
可以根據個人口味和需求選擇不同的烹飪方式。
食用黑豆的注意事項:
-
泡水:
在烹煮黑豆前，最好先將黑豆泡水，可以去除黑豆中的植酸和寡糖，減少脹氣的可能。
煮熟:
黑豆需要煮熟後才能食用，未煮熟的黑豆含有胰蛋白酵素抑制劑，會影響蛋白質的吸收 -
適量食用:
雖然黑豆營養豐富，但也要適量食用，過量食用可能會引起脹氣等不適。
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