台梗九號梗稻

台梗9號為台中區農業改良場因應高品質食米時代的來臨，自秈稻雜交後代選育之食味極佳的品種。該品係以日本最好吃的良質米越光經Y射線誘變之矮生、食味極佳的北陸100號為母本，此一品種具有與越光相似的優良米質；強桿、株型佳的台農秈育2414號為父本，雜交所選育的品種。
栗子南瓜

來自日本北海道的日系品種-栗子南瓜
台南三號青仁黑豆

黑豆新品種台南3號的親本來源，母本是屏東青仁黑豆，父本為恒春黑豆，前者為感溫型，生育期較早熟，後者為感光型，生育期晚熟種。台南3號略為感光，生長較耐低溫,屬於中晚熟，植株高度及結莢位均較高，莢數多、粒籽小為其特色。豆粒為青仁黑豆，籽粒的品質優良。
有機小麥

有機蕎麥

蕎麥的栽培自溫帶至寒帶，在北緯 60 度的地區皆可生長，性喜溫暖而稍為乾燥的氣候，生長初期須要稍高溫，如果
播種時氣候寒冷則蕎麥發芽慢，幼苗期生長遲緩，開花結實期則需冷涼氣候，如遇高溫，多濕則結實不良。

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