最早田野仕爺爺種植紅薏仁的啟發點，就是國人吃了太多不安全的進口雜糧，其中由於倉儲、運送過程不當、存放過久等問題，造成黃麴毒素的產生，一般黃麴毒素的致病都是累積，漸進的，國人罹患肝病的人不少，其中很大的原因就是吃了太多的黃麴毒素所導致。網路上有非常多關於黃麴毒素的說明，這裡我就不贅述，它是分佈廣泛，並且非常可怕的毒素。
我真誠希望我們用心所種的新鮮本土紅薏仁，在發展了30餘年至今，能得到更多人的認識與重視，控制產量、保持新鮮採收，屏除黃麴毒素產生的疑慮。尤其必須和進口的紅薏仁作出區隔，提醒大家切勿購買來路不明的雜糧，以免危害身體健康。