田野仕夢想農業園-最新資訊
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田野仕知識分享
共 28 篇文章「有機＝農藥零檢出？」解答你對有機的６大迷思
回到有機初衷，農委會的定義是：「有機農業是遵守自然資源循環永續利用原則，不允許使用合成化學物質，強調水土資源保育與生態平衡之管理系統，並達到生產自然安全農產品目標之農業。」也就是說， 有機是兼顧環保、…
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大力水手~菠菜
大家都知道菠菜可以補充鐵質，但你知道搭配什麼食材還能降低落髮機率嗎？擔心菠菜的草酸鈣，其實只要一個步驟就能減少草酸囉！還有，怎麼吃才能更充分的吸收鈣質呢？ …
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七成疾病與「坐太久」有關
坐太久小心死得早！這不是危言聳聽，去年7月美國癌症協會發表一篇針對12萬人、長達14年的研究發現，坐得愈久，壽命愈短；專家提出警告，少動的生活形態對健康的損害，相當於抽菸與肥胖。
國外幾篇大型研究…
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有機農糧生產栽培概述
應當採取積極的、明確的措施，防止水土資源的流失，在土壤和水資源的利用上，應充分考慮資源的可持續利用。
農田應充分利用與保護週邊良好的自然生態環境，維護生態平衡。同時也有效的保護天敵及其棲息地。
在…
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喝黑豆水可以減肥嗎?
中醫認為黑豆有補腎功效，是因其富含多酚類的作用，而黑豆水頂多富含鉀離子，要達到減肥效果則有限，需更多研究佐證。 …
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麥芽糖醇的介紹
麥芽糖醇是由麥芽糖在高溫高壓下加氫制得的一類糖醇，該糖醇作為甜味劑，以其獨特的功能特性，已在日本、美國及西歐一些國家被推廣，在我國也逐步被人們所認識。 …
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台灣農民的痛處
不知道大家注意到了沒有﹖第一張圖片這個薏仁是寮國進口的紅(糙)薏仁，比起真正台灣產的紅薏仁來說，相當廉價，但是介紹裡面大方寫著：採用台灣紅薏仁。它與台灣紅薏仁的主要差別在顆粒比較圓而大顆，麩皮略成土黃…
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常見食物寒熱分類-溫熱性（包括各種燒烤、油炸、辛辣食物）
蔬菜及其他
溫性：韭菜、芥菜、雪裡紅、南瓜、蔥、洋蔥、嫩薑、老薑、青蒜、大蒜、
香菜、羅勒(九層塔)、香椿、紫蘇、核桃、醋、蜂蜜、紅茶、咖啡、
葡萄酒
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