田野仕夢想農業園-最新資訊
Shifield Dreams Farm
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田野仕知識分享
共 28 篇文章遵循食品衛生安全 追求高品質農產品
食品安全是食品供應鏈最重要的一環，歐美及日本等先進國家因此導入食品可追朔制度，以食品的安全及消費者的安心為訴求，讓產品從『農場』到『餐桌』的產銷資訊公開與透明。
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呷米要呷新米！呷薏仁，當然選本土最新鮮的草珠兒紅薏仁！
田野仕五行五色蔬菜精力粉
~天天吃五行 健康隨你行~
五色~十多種榖類、豆類、蔬菜精力粉供您選擇~!
純作物製作，不加入任何香精、香料！
在食品添加物氾濫的時代，給您最原始最健康的自然作物純品…
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2013年度例行紅薏仁黃麴毒素檢測報告
我真誠希望我們用心所種的新鮮本土紅薏仁，在發展了30餘年至今，能得到更多人的認識與重視，控制產量、保持新鮮採收，屏除黃麴毒素產生的疑慮。尤其必須和進口的紅薏仁作出區隔，並且強烈反對使用進口原料謊稱本土…
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2015田野仕─草珠兒紅薏仁分級相關說明
草珠兒最精緻的頂級有機區塊─溪底段、土城段、新豐段等，將作原始自然日曬乾燥，並執行分批種植與採收，為全台唯一從事紅薏仁種植自然栽培30年以上、並且持續配合政府所推行的有機認證區塊。這部分將以完全不同於…
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台灣歷史悠久的紅薏仁專業產地－薏珠園
來自田野仕的【草珠兒紅薏仁】是為了讓消費者區分，其命名為台中一號是與其他薏仁品種上完全的不同，不只是不脫白的不同而已！
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常見食物寒熱分類-平和性
蔬菜及其他
高麗菜、花椰菜、芥藍菜、青江菜、茼蒿、蕃薯、芋頭、山藥、馬鈴薯、胡蘿蔔、青椒、甜椒、豌豆、四季豆、百合、蓮子、花生(炒熟則性熱)、香菇、黑木耳、白木耳、杏鮑菇、猴頭菇
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常見食物寒熱分類-寒涼性（包括各種冰品、冷飲）
蔬菜及其他
寒性：空心菜、大白菜、小白菜、苦瓜、綠豆芽、黃豆芽、蓮藕、蘆薈、
草菇、海帶、紫菜、綠茶
涼性：菠菜、芹菜、莧菜、萵苣、地瓜葉、龍鬚菜、冬瓜、絲瓜、
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直接跟農夫買的理念
有機認證產銷履歷的概念一直在台灣推行，但在加工品這個區塊卻還未能完整落實這樣的精神，以我從小跟隨爺爺、父親打拚種植紅薏仁經歷的過程，如今草屯薏仁算是小有成績，但是在加工原料的推廣實際上仍是困難，本土種…
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吃對食物，美白一夏
攝取美白食物還有小祕訣，例如β - 胡蘿蔔素為脂溶性，與其生食不如用油炒，吸收會更好。而 維生素 C 能和維生素 E 協同作用，提高抗氧化效果，因此含有維生素 C 、E 的食物適合一起吃，但維生素C遇…
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排汗的好處
汗具有排泄體內疲勞物質或對人體有害的重金屬及毒素的重要作用。想要健康長壽,就要一天一次大量排汗。 !!U …
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