大家都知道，大海裡的蚌殼能生出珍珠，但草裡也能長出珍珠，你有聽過嗎？在台灣南投草屯，九九峰下，一片片綠油油的田野間裡，有一群農夫，懷抱著對台灣土地執著的夢，在這處優美的環境下，默默地以自然農法，種植專屬於台灣的獨有品種「草珠兒」。

已經栽種幾十年的達人林瑞漳，一家三代都投入紅薏仁產業，創辦了「薏珠園」品牌，見證了薏仁在台種植的歷史。當年，林瑞漳的父親，配合農業改良場的推廣，開始試種不同品種的薏仁，就一路栽培至今。

薏珠園為了解決產品新鮮度的問題，特別透過輪作的方式，讓每一季都有新鮮紅薏仁，民眾不用擔心購買到存放過久的產品，休耕的田地還可以栽植綠肥、保持地力，達到和自然合諧共處、永續經營的目標。

在我們擔心進口雜糧耗費太多食物里程，以及新鮮度和防腐問題的時候，南投草屯其實有一群農友很努力的默默耕耘著台灣本土紅薏仁，從林汝遠阿公到孫子林巧閔，三代農人皆為我們努力堅守著這份田地，讓母親們可以更安心的熬湯給孩子、讓想要擁有美麗肌膚的女生也能吃到美麗的新鮮滋味。

保有白皙水嫩的肌膚是許多愛美女性的渴望，所以最近薏仁產品相當夯，但很多聽眾朋友或許不知道，台灣薏仁還有紅白之分，今天的台灣味節目中，特地邀請到台灣紅薏仁達人要來與大家分享這在地養身的美味與料理介紹，歡迎今天的來賓～南投縣草屯薏仁生產合作社 林瑞漳理事主席！

南投縣草屯鎮九九峰下烏溪旁，一片片綠油油的薏仁田，圓潤、新鮮芳香的紅薏仁，是人們日常生活中滋補強身的補品之一。紅薏仁不但滋補強身，還兼具養顏美容，調整體質，促進新陳代謝，延年益壽等功能，其富含營養成分有多種氨基酸及多樣維他命等元素。